La 41° edizione della Sagra del Lattarino è in programma sabato 28 e domenica 29 maggio 2016 lungo la sponda destra del fiume Marta, nei pressi del porto dell'omonimo paese, sulla sponda meridionale del lago di Bolsena con la splendida isola Martana situata di fronte. Gli organizzatori, i volontari e gli sponsor che rendono possibile il rinnovarsi di questa tradizione, invitano tutti a partecipare all'evento.

Sabato 28 maggio 2016
ore 8,00/12,00: assegnazione spazi fiera mercato "Sammarcanda... di tutto un po'"
ore 16,00: inizio della Sagra del Lattarino e degustazione fino a tarda sera

Domenica 29 maggio 2016
ore 5,00: i pescatori di Marta consegnano i lattarini appena pescati dal lago
ore 8,00: lavaggio e preparazione dei lattarini
ore 10,00: riunione dei volontari e dei cuochi con assegnazione dei compiti
ore 12,00: inizio della degustazione che si protrarrà fino a tarda sera
ore 15,30: corteo storico per le vie del paese con il corpo bandistico, le majorettes e le autorità civili
ore 19,30: estrazione della 4° lotteria "Madonna SS.ma del Monte"

Menu 10€ (anche senza glutine): Lattarini fritti; Lattarini al forno; Pizzetta fritta; Pane, limone; Piatto decorato in dono

Durante la manifestazione sarà allestita la fiera mercato "Sammarcanda", di tutto un po'", con vari mercatini e stand gastronomici. Saranno inoltre disponibili formaggi, olio, vini (tra cui la tanto apprezzata e rara Cannaiola di Marta) e dolci locali.

Domenica 29 maggio si terrà anche la prima regata velica "Sagra del Lattarino" nelle acque del lago di Bolsena.

La Sagra del Lattarino è organizzata dal Circolo Culturale “Alberto Lisoni” di Marta. Il Circolo non persegue fini di lucro e devolve il ricavato dell'iniziativa a scopi sociali.

(Fonte: circolo culturale "Alberto Lisoni)

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(lunedì 23 maggio 2016)

a cura dell'urp@provincia.vt.it